La innovación gastronómica tiene muchas caras y siguiendo las últimas tendencias, un restaurante en Málaga, concretamente en Marbella, ha conseguido vender una nueva experiencia, ofrecer más y diferenciarse. Amy Bowers y Ana Santos han inagurado el pasado junio la Cafetería Rosas Café, en el mundialmente conocido Puerto Banús.

El establecimiento ofrece productos orgánicos y frescos en su variada carta. Hasta aquí podría parecer todo normal y os -estareís preguntando dónde está la innovación-, pues además de permitir la entrada de mascotas tienen un menú para ellos.

La carta incluye comida órganica como galletas de queso, de miel y camomila o de hígado y zanahoria. También disponen de tarrinas de pollo o cordero que harán las delicias de nuestros amigos perrunos. Magdalenas de calabaza, espinacas y pimento rojo dulce o de brócoli y perejil entre otros cositas ricas como macarrones con salmón. Además disponen de unas instalaciones, para que puedan disfrutar de la comida y descansar, con una camita y agua.

Algo que nos ha parecido muy interesante es que el 5% de lo recaudado para los canes se destina a protectoras de animales. Según han relatado, la aceptación de los residentes ha sido muy buena, han visto con buenos ojos la socialización de los animales como uno más del núcleo familiar - todo aquel que convive con un animal sabe que éste forma parte de su familia- .

Tanto Bowers como Santos tienen  una relación extrecha con el mundo animalista y al protección de los animales, Bowers ha trabajado en en una protectora en el norte de África mientras que la hermana de Santos trabaja en la protectora PeludoSOS de Salamanca.

Atentos a todos sus eventos, siempre con fines de ayuda al mundo animal !